Für 2 Personen
ZUTATEN:
1 Packung (150 Gramm) gekochte Nudeln
100 Gramm (3,5 Unzen) gekochte Garnelen
½ rote Paprika in Scheiben geschnitten
½ eine geriebene Zucchini (Zucchini)
1½ Teelöffel Maisstärke
1 Esslöffel Tomatenmark
2 gehäufte Teelöffel mildes Currypulver
1 große Prise Himalaya-Steinsalz (Meersalz)
1 cm großes Stück frischer Ingwer, geschält und gerieben
1 Nelke Knoblauch, gerieben
50 Gramm (1,7 Unzen) Kokoscreme oder Kokosbutter in Stücke schneiden. (Das ist anders aus Kokosöl – siehe Tipps unten)
150 ml ( ⅔ Tasse) frisch abgekochtes Wasser
Saft einer halben Zitrone
METHODE :
Geben Sie Folgendes in einen Literkrug und vermischen Sie es zu einer Paste: Speisestärke, Tomatenmark, mildes Currypulver und zwei Esslöffel Wasser. Als nächstes fügen Sie Salz, geriebenen Knoblauch und geriebenen Ingwer hinzu Zitronensaft und vermischen.
Sobald sich die Mischung vermischt hat, fügen Sie die gehackte Kokosnusscreme hinzu und gießen Sie 150 ml ( ⅔ Tasse) frisch abgekochtes Wasser. Rühren Sie die Mischung um und geben Sie die Kokosnuss hinein Zu
schmelzen für ein paar Minuten. Einmal geschmolzen hinzufügen Modern Nature Flüssiger Stevia-Tropfen-Süßstoff und der Tabasco (nach Geschmack).
Befüllen Sie nun Ihre Schüsseln oder großen Tassen mit den Hauptzutaten. Start Wenn Sie vakuumverpackte Nudeln verwenden, brechen Sie diese vorsichtig auf mit Ihrem Hände. Ich verwende eine halbe Vakuumpackung pro Person, aber Sie können auch mehr verwenden, wenn Sie möchten wollen. Auch frisch gekochte oder übrig gebliebene Nudeln sind eine gute Option.
Legen Sie die Garnelen auf die Nudeln, gefolgt von den geschnittenen roten Nudeln Pfeffer und geriebene Zucchini (Zucchini), dann die Currysauce über die Schüssel gießen. Decken Sie jede Schüssel mit einem Teller ab und stellen Sie jede Portion für 2-3 Minuten in die Mikrowelle Protokoll bis es kochend heiß ist.