FÜR 4 PERSONEN
ZUTATEN :
2 Teelöffel Kokosöl
1 rote Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen fein gehackt
2 Dosen Butterbohnen (450 g/16 oz. abgetropft)
350 g (12 Unzen) Tomatensoße
1 gehäufter Teelöffel Paprika (süß oder geräuchert)
¼ Teelöffel Chiliflocken (oder mehr, wenn Sie etwas Schärfe mögen)
½ Teelöffel Cayennepfefferpulver
¼ Teelöffel Senfpulver
2 Esslöffel Apfelessig
Eine große Prise Salz (Stein/Meer/Himalaya)
Eine gute Prise Pfeffer
METHODE :
Den Ofen vorheizen 180°C (Gas Stufe 4, 350°F)
In einer ofenfesten Pfanne das Kokosöl schmelzen und die gehackte Zwiebel anbraten. Für 3 Personen anbraten Minuten, bis die Zwiebeln weich sind. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und die Pfanne vom Herd nehmen .
Passata, Paprika, Chiliflocken, Cayennepfefferpulver, Senfpulver und Apfelwein hinzufügen Essig – alle Zutaten verrühren.
Fügen Sie den Modern Nature Liquid Stevia Drops Sweetener , das Salz und den Pfeffer hinzu. Aufsehen noch einmal und probieren. Wer es schärfer mag, fügt noch ein paar Chiliflocken hinzu
Die Butterbohnen abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Umrühren, damit die Bohnen gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
Geben Sie die Mischung in eine ofenfeste Form und backen Sie sie 30–40 Minuten lang im Ofen