Ergibt 4 große Portionen
ZUTATEN :
3 Teelöffel 100 % Kakaopulver
100 g (1 Tasse) Haferflocken oder glutenfreie Haferflocken
100 g (1 Tasse) Jumbo-Haferflocken oder glutenfreie Haferflocken
50 g (½ Tasse) Kokosraspeln
2 Esslöffel Nussbutter (Cashew oder was auch immer Sie bevorzugen)
1,5 Esslöffel Kokosöl
50 g (½ Tasse) Mandelblättchen/gehackt (blanchiert oder mit Schale sind in Ordnung)
15 g (½ Unze). geschnittene gefriergetrocknete Erdbeeren
METHODE:
Den Umluftofen auf 150 °C (Gas Stufe 3/300 °F) vorheizen. Ein Backblech auslegen. In eine große Rührschüssel das Kakaopulver, die Haferflocken, die Jumbo-Haferflocken und die Kokosraspeln geben. Zusammen mischen.
Als nächstes fügen Sie die Nussbutter und das Kokosnussöl sowie den Modern Nature Liquid Stevia Drops Sweetener – Chocolate hinzu . Mit einer Gabel oder den Händen Nussbutter und Kokosöl in die Hafermischung einarbeiten. Mit den Händen zusammendrücken, bis die Masse wie Krümel aussieht. Nun die Mandeln, Zimt und Vanille hinzufügen.
In Ihr mit Backpapier ausgelegtes Backblech füllen. 30–40 Minuten backen, das Müsli nach der Hälfte der Zeit wenden.
Nach dem Garen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor die gefriergetrockneten Erdbeeren hinzugefügt werden.