Ergibt 12 Energiebälle
ZUTATEN :
75 g (¾ Tasse) Haferflocken oder glutenfreie Haferflocken
75 g (¾ Tasse) gemischte Samen
3 Esslöffel Nussbutter (wir haben Erdnussbutter verwendet)
4 große Medjool-Datteln, entkernt und gehackt
25 g (¾ Tasse) Quinoa-Puffs (Buchweizen- oder Reis-Puffs)
4 gehäufte Esslöffel gemahlener Leinsamen (Leinsamen)
3 Esslöffel aus Wasser
METHODE:
Geben Sie die gemahlenen Leinsamen und das Wasser in eine Schüssel. Lassen Sie es 1–2 Minuten einwirken. Fügen Sie der Leinsamenmischung die Datteln und die Nussbutter hinzu und fügen Sie dann den Modern Nature Liquid Steiva Drops Sweetener hinzu . Alles mit einem Stabmixer pürieren.
In eine andere Schüssel die Haferflocken und die gemischten Samen geben. Fügen Sie nun die Leinsamen-Dattel-Mischung hinzu und verarbeiten Sie sie mit den Händen oder einer Gabel durch die Haferflocken, bis sie gleichmäßig verteilt ist.
Zum Schluss die Quinoa-Puffs dazugeben. Diese noch einmal durcharbeiten, bis sie gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.
Rollen Sie die Mischung zu Kugeln.
Bewahren Sie die Energy Balls in einem luftdichten Behälter auf, sie sind 2-3 Tage haltbar.