Für 2–4 Personen
ZUTATEN :
100 g (½ Tasse) Popcornkerne
20 g (¾ oz.) Kokosöl
1 Teelöffel Paprika
½ Teelöffel Knoblauchpulver
½ Teelöffel Zwiebelpulver
½ Teelöffel Cayennepfeffer
½ Teelöffel Chilipulver
1 große Prise Salz
METHODE :
Umluftofen auf 125 °C vorheizen (Gas Stufe 1 / 275 °F)
Machen Sie nun das Popcorn.
Wenn Sie eine Popcornmaschine verwenden: Popcornkörner gemäß der Maschinenanleitung zerplatzen lassen. 100 g (½ Tasse) einfache Popcornkerne platzen lassen.
Bei Verwendung einer Mikrowelle: 100 g (½ Tasse) Popcornkerne in eine große Glasschüssel geben und mit einem belüfteten Deckel abdecken. 3–4 Minuten bei höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen. Wenn zwischen jedem Popcorn eine Pause von 2 Sekunden liegt, ist das Popcorn fertig.
Das Kokosöl in einem kleinen Topf schmelzen und Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfefferpulver, Chilipulver und den Modern Nature Liquid Stevia Drops Sweetener – Unflavored hinzufügen . Überprüfen Sie den Geschmack, für zusätzliche Würze fügen Sie einen weiteren ¼ TL Cayennepfeffer und Chilipulver hinzu, für mehr Süße fügen Sie einen weiteren ¼ TL Modern Nature Liquid Stevia hinzu.
Gießen Sie die süße Chiliglasur über das Popcorn und vermengen Sie es mit den Händen, bis das gesamte Popcorn vollständig bedeckt ist.
Auf das Backblech gießen und 15 – 20 Minuten backen. Dadurch erhält das Popcorn eine tolle Knusprigkeit.
Nehmen Sie das Popcorn aus dem Ofen und streuen Sie zum Schluss eine Prise Salz darüber.